La avena es un grano que cumple perfectamente el nivel nutricional, por lo que incluirlo en la ingesta diaria aporta:
Vitaminas E, B1, B2 y B6, así como zinc, sodio, cobre, calcio, magnesio y potasio.
Fibra soluble reduciendo estreñimiento y el colesterol, además de que da una sensación de llenura, lo que la convierte en una perfecta ayuda en problemas de sobrepeso.
Carbohidratos. Manteniendo el nivel de al glucosa, y dando un gran contenido de energía.
Proteínas: aporta aminoácidos útiles para los tejidos y las hormonas.
Maneras de consumir:
• El preparar avena desde el desayuno es una buena opción por todos sus componentes, en la mañana se puede hacer un licuado o atole al igual que en la noche.
• Con un poco de yogurt y frutas
• Agregarla en galletas y panes
• Sustituirla como empanizador
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