Charlando…

Archive for the ‘Cocína’ Category

09 Abr, 2010

Sopa de calabaza

Posted by: Mariana In: Cocína

En el mercado ya existen sopas de calabaza, champiñón, elote etc. que solo se calientan y sirven; sin embargo es muy fácil preparar una de estas sopas, es económico y quizas puedas utilizar ingredientes que sobraron de alguna otra receta, esta  me fué pasada por mi hermana y me ha salido perfecto y rica [...]

18 Ene, 2009

Como hacer guacamole

Posted by: Mariana In: Cocína

Bueno en realidad cada quien tiene su forma de preparar guacamole, por ejemplo mi mamá lo hace en molcajete, yo lo hago de la siguiente forma:
Ingredientes:

Un chile serrano o cuaresmeño

Un aguacate

Un diente de ajo

Una rodaja de cebolla

Sal y agua al gusto

Cilantro

Primero se asa en el comal el chile.

hasta que su piel se pone de un [...]

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10 Ene, 2009

Avena un gran cereal

Posted by: Ángeles In: Cocína| Salud

La avena es un grano que cumple perfectamente el nivel nutricional, por lo que incluirlo en la ingesta diaria aporta:
Vitaminas E, B1, B2 y B6, así como zinc, sodio, cobre, calcio, magnesio y potasio.
Fibra soluble reduciendo estreñimiento y el colesterol, además de que da una sensación de llenura, lo que la convierte en una perfecta [...]

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29 Dic, 2008

Pollo enchilado con hojas de aguacate

Posted by: Mariana In: Cocína

Ingredientes:

Dos kilos de Pollo (piezas surtidas)
Una cabeza de ajo
Un cuarto de chile guajillo (opcional del que pica o no pica)
100g de hojas de aguacate lavadas
sal al gusto

Forma de preparación (Receta proporcionada por Fany):
El primer paso es limpiar y lavar bien el pollo, se pone en una cacerola, se pelan los ajos y se muelen con [...]

27 Dic, 2008

Pastel imposible casero

Posted by: Mariana In: Cocína| Cultura

Ingredientes:

Flan

Tres huevos, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, media taza de azúcar morena.

Pastel

Una taza de harina para pastel de chocolate, media taza de aceite comestible, media taza de leche, un huevo
Forma de preparación:
En la licuadora mezcla los ingredientes para el flan y reserva, lava la licuadora y mezcla los ingredientes del [...]


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