Vitaminas E, B1, B2 y B6, así como zinc, sodio, cobre, calcio, magnesio y potasio.

Fibra soluble reduciendo estreñimiento y el colesterol, además de que da una sensación de llenura, lo que la convierte en una perfecta ayuda en problemas de sobrepeso.

Carbohidratos. Manteniendo el nivel de al glucosa, y dando un gran contenido de energía.

Proteínas: aporta aminoácidos útiles para los tejidos y las hormonas.

Maneras de consumir:

•    El preparar avena desde el desayuno es una buena opción por todos sus componentes, en la mañana se puede hacer un licuado o atole al igual que en la noche.
•    Con un poco de yogurt y frutas
•    Agregarla en galletas y panes
•    Sustituirla como empanizador